8 твърдо сварени яйца
1 майонеза
1/2 кофичка кисело мляко
2 скилидки чесън
къри "БИОСЕТ"
черен пипер "БИОСЕТ"
подправка за яйца "БИОСЕТ"
магданоз,
сол на вкус
Начин на приготвяне
Яйцата се обелват, нарязват се на половинки и се подреждат в
чиния. От майонезата и киселото мляко се приготвя сос, към
който се прибавят счуканият чесън, магданозът, черен пипер,
къри и сол на вкус. С така приготвения сос се заливат
яйцата, поръсват се с подправка за яйца и се украсяват с
листенца магданоз.
Морковите и лукът се почистват, заливат се
със студена вода и се кипват. Прибавя се пилешкото месо и се
вари до готовност. Вече свареното пиле се обезкостява и
нарязва на дребни парченца. Приготвя се сос "Бешамел".
Гъбите се нарязват на ситно и се задушават с маслото. Пилето
и гъбите се прибавят към соса, посоляват се и се поръсват с
черен пипер. Отрязва се горната част на хлебчетата,
издълбават се и се напълват с приготвената смес. Пекат се в
предварително загрята фурна на 250º,
като преди да се извадят се поръсват с настъргания
кашкавал.