Масленки

Необходими продукти

250g мека мас
500g пудра захар
500g брашно
3-4 бр. ванилия
карамфил  за украса

Начин на приготвяне

Маста се разбива до кремообразна маса посредством дървена лъжица или миксер. Прибавят се лъжица по лъжица захарта и брашното. Добавя се ванилията и се омесва добре. Взема се от тестото парче колкото яйце и се оформя малка питка. Върху дъска с помощта на формички се изрязват масленки, които по желание могат да се украсят с карамфил. Масленките се пекат в умерена фурна, като се внимава да останат бели. След като изстинат се поръсват с пудра захар.

Портокалов фрозен йогурт

Необходими продукти

350ml портокалов сок
300ml прясно мляко
кората на един портокал
1 бр. желатин
2 с.л. мед
110g захар
1 крем сметана

 2 с.л. портокалов сок се смесват с желатин, предварително разтворен с топла вода, в малка купичка и се оставят да престоят около 5 минути. Останалият портокалов сок се разбърква с меда, прибавят се портокаловата кора и захарта.  В дълбок съд с вместимост 1 литър се налива 300ml студено прясно мляко. Сметаната се изсипва бавно при едновременно разбъркване с миксер на бързи обороти, в продължение на 5-6 минути. След като изстине портокаловата смес се смесва с сметаната, поставя се в матална купа и се поставя във фризера за 1-2 часа, докато се замръзи. След като сместа замръзне се изважда от фризера и се разбива с миксер докато омекне, след което се връща обратно във фризера. Този процес се повтаря два пъти. Сервира се на топки, украсен с портокалови корички.